焙煎度合いによる、コーヒー豆の体積変化

浅煎り豆　10g	浅煎り粉　10g
深炒り豆　10g	深炒り粉　９g

　よくある計量スプーンで、コーヒー豆 10gをはかってみました。

　上段は浅煎り、下段は深炒り豆です。
深炒りでは粉にしたら10gがスプーンに載りませんでしたので、9gです。

　ご覧のように、同じ重さでも量がずいぶん違っていることがわかりますね。
スプーンで計量する場合、このことをふまえておく必要があります。
　つまり、浅煎りでは少なめに、深炒りでは多めにすると同じ重さになるということです。