失敗を楽しむ

　あまりに難しくて、あらゆる失敗をしました。焙煎のアイディアが次々に浮かび実際にやってみる。飲んでみる。またダメだの繰り返しでした。

　しかしそれをしながら気づきました。
　専門家になるにはすべての失敗をすることが必須。それで初めて全貌がつかめる。
　失敗こそが財産になる と。

　すなわち失敗を楽しむという悟りまで開いてしまったのでした。